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如何晚餐第5集:五香鸡&南瓜汤配沙拉和黄瓜莱塔

如何晚餐第5集:五香鸡&南瓜汤配沙拉和黄瓜莱塔

在这一集《如何吃饭》中,《如何做爸爸》将他的膳食计划技巧与妻子《如何做妈妈》进行了测试。

在本集中,乔丹·沃森(《如何做爸爸》)被他的妻子《如何做妈妈》挑战,为他们一周的晚餐做饭计划。 “如何妈妈”将美味简单的五香鸡肉和唐杜里南瓜配以沙拉和黄瓜莱塔作为晚餐,而“如何爸”则着手计划自己的每周晚餐!观看《如何妈妈》,向他展示为什么要在HelloFresh的帮助下如此简单,以提供您知道孩子们会喜欢的美味晚餐。观看Jordan看到的,没有他的HelloFresh食谱卡片到底有多难!

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鸡做饭的秘诀:

  • 鸡肉口味不错,但最好的新鲜香草搭配包括迷迭香,百里香,罗勒,欧芹,薄荷和香菜。
  • 干香料也可以很好地用作烧烤前的干揉搓。尝试姜黄&小茴香,中国五种香料或我们个人最喜欢的烟熏辣椒粉。
  • 剩下的煮熟的鸡会感冒,可以在冰箱中保存三天,然后第二天就可以切成小块,添加到沙拉或意大利面中,方便快捷。
  • 食用前检查鸡是否煮熟很重要。完成后,它将感觉紧实,切成薄片后,内部将不会显示粉红色。

五香鸡&番茄沙拉唐杜里南瓜

当然,我们都听说过唐杜里鸡肉,但是这种唐杜里烤南瓜是我们一直在为之努力的改变游戏规则的人。搭配略加香料的鸡大腿和黄瓜凉拌卷心菜,可以使食物凉快下来,这是对印度经典菜的正确诠释。

1毛毛雨橄榄油
100克唐杜里酱
175克希腊酸奶
800克切成丁的南瓜
4瓣大蒜
1个黄瓜
2根胡萝卜
5克薄荷
640克鸡大腿
1汤匙温和咖喱粉
10克片状杏仁
120克菠菜叶
2茶匙白葡萄酒醋

  1. 强制将烤箱预热至240°C / 220°C。在一个大碗中,将唐杜里酱,希腊酸奶(2汤匙),大量的盐和细雨橄榄油混合在一起。加入去皮&切碎的南瓜,扔去外套。将南瓜放在衬有烘焙纸的烤箱托盘上,并均匀铺开。烤至嫩,20-25分钟。提示:如果南瓜没有'不能放在单层中,分布在两个托盘上!
  2. 南瓜烘烤时,将大蒜切碎(或使用压蒜器)。将黄瓜切碎。磨碎胡萝卜(去皮)。摘下薄荷叶并切碎,在一个中等大小的碗中,将大蒜,北印度香料混合物,适量的盐和细雨橄榄油混合在一起。加入鸡大腿并折成大衣。
  3. 用中火加热大煎锅。加入片状的杏仁和烤面包,折腾至2-3分钟,直至呈金黄色。转移到盘子里。用细毛细雨的橄榄油将锅放回中高温。加入鸡肉煮熟,不时翻动,直到变黄并煮熟10-14分钟。搁置。提示:唐'不用担心香料在锅中烧焦了,这会增加风味!提示:鸡煮熟时要煮熟'的内部不再是粉红色。
  4. 鸡肉烹饪时,将1/2黄瓜,1/2薄荷和剩余的希腊酸奶混合在一个小碗中。用盐和胡椒粉调味。搁置。在第二个中等大小的碗中,加入胡萝卜,菠菜叶,剩余的黄瓜和剩余的薄荷。加入白葡萄酒醋和细雨橄榄油。加入盐和胡椒粉调味,拌匀。
  5. 鸡切成薄片。将香辣鸡肉,唐杜里烤南瓜和色拉分开。将汤汁倒在鸡肉上。与黄瓜雷塔和烤杏仁一起食用。

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